Mmm chokoladekage...
Vi har valgt at dedikere en hel side til alverdens
chokoladekager, og hvorfor har vi så det? Det har vi naturligvis fordi,
at chokoladekage er den mest populære kage overhovedet, så den fortjener
lidt ekstra opmærksomhed.
De fleste mennesker elsker chokoladekage - hvis bare den
smager "rigtigt"! Og hvordan skal en chokoladekage så være? Skal den
være mørk? Lys? Let og med en fin krumme? Fed og fugtig? Luftig og
svampet? Pyntet med bær? Toppet med flødeskum? Krydret med eksotiske
krydderier? Det afhænger af, hvem du spørger.
På denne side vil vi forsøge at give opskrifter på så
mange forskellige slags chokoladekager som overhovedet muligt, så der er
chokoladekager for enhver smag og til enhver lejlighed.