|
Her er du:  Forside Bagning Chokoladekage opskrifter Opskrift på chokoladekage med chokoladefrosting og jordbær
Opskrift på chokoladekage med chokoladefrosting og jordbær
Det skal du bruge
Dej
400 g sukker
6 æg
400 g hvedemel
6 spsk kakao
2 tsk bagepulver
2 tsk vanillesukker
200 g smør, smeltet
Chokoladefrosting
150 g mørk chokolade (mindst 70% kakaoindhold), brækket i stykker
Ca. 3/4 dl piskefløde
Pynt
Ca. 200 g friske jordbær, skåret i halve
Sådan gør du
Ovnen opvarmes til 175 grader.
Sukker og æg piskes sammen.
Hvedemel, kakao, bagepulver og vanillesukker røres sammen i en skål.
Melblandingen og den smeltede smør røres skiftevis i æggeblandingen.
Dejen hældes over i en bageform beklædt med bagepapir.
Kagen bages på midterste ovnribbe i ca. 50 min.
Kagen afkøles i bageformen.
Kagen tages ud af bageformen, og lægges på et fad.
Hvis kagens top er meget ujævn, kan det være nødvendigt at skære den til, så fyldet der skal på, ikke glider af.
Chokoladen og piskefløden smeltes sammen ved lav varme i en gryde.
Chokolademassen smøres udover hele kagen.
Jordbærrene fordeles med skærefladen nedad på den våde chokolademasse.
Kagen sættes i køleskabet.
Når chokoladefrostingen er størknet, er kagen klar til servering.
Print denne opskrift
Tilbage til...
Chokoladekage opskrifter
Bagning
Forside
|
|
