|
Her er du:  Forside Bagning Chokoladekage opskrifter Opskrift på gammeldags chokoladekage med valnødder og violer
Opskrift på gammeldags chokoladekage med valnødder og violer
Det skal du bruge
Dej
185 g margarine, stuetemperatur
300 g sukker
4 æg
1½ tsk bagepulver
180 g hvedemel
50 g smeltet chokolade
2 spsk sigtet kakaopulver
Reven skal af en økologisk appelsin
1 dl mælk
1 dl appelsinsaft
Glasur
100 g kogechokolade
2-3 dl sigtet flormelis
½-1 pasteuriset æggehvide
Pynt
Valnødder
Kandiserede violer
Sådan gør du
Ovnen indstilles på 175 grader.
Margarinen og sukkeret røres godt sammen til det er hvidt og skummende.
Æggene tilsættes et ad gangen.
Bagepulveret blandes i melet og røres i dejen sammen med smeltet chokolade, kakao, reven appelsinskal, mælk og appelsinsaft.
Dejen fyldes i en bageform beklædt med bagepapir.
Kagen bages på nederste ovnribbe i ca. 75 min.
Kagen tages ud og står i formen i 5 min.
Kagen tages ud af formen, og sættes til afkøling på en bagerist.
Del kogechokoladen i mindre stykker, og smelt den i et vandbad.
Rør sigtet flormelis og æggehvide i chokoladen når den er smeltet.
Hæld glasuren over den afkølede kage.
Pynt kagen med valnøddekener og kandiserede violer.
Print denne opskrift
Tilbage til...
Chokoladekage opskrifter
Bagning
Forside
|
|
