|
Her er du:  Forside Bagning Chokoladekage opskrifter Opskrift på italiensk chokoladekage med rom og abrikosmarmelade
Opskrift på italiensk chokoladekage med rom og abrikosmarmelade
(6 personer)
Det skal du bruge
Dej
50 g usaltet smør + lidt ekstra til bageformen
100 g mørk chokolade (mindst 70% kakaoindhold), brækket i stykker
3 æg
150 g sukker
100 g hvedemel
1 knsp salt
Fyld
1/4 dl rom
200 g abrikosmarmelade
Sådan gør du
Ovnen opvarmes til 160 grader.
Smørret og chokoladestykkerne puttes i en gryde.
Smørret og chokoladestykkerne smeltes sammen ved lav varme under konstant omrøring.
Æggene og sukkeret piskes grundigt sammen i en skål.
Hvedemel og salt røres i æggeblandingen.
Den smeltede chokoladeblanding røres i æggeblandingen.
Dejen røres grundigt - gerne i mindst 5 min.
Dejen hældes i en bageform smurt med smør.
Kagen bages på nederste ribbe i ca. 20 min.
Kagen afkøles i bageformen.
Kagen tages ud af bageformen, og skæret vandret igennem.
Kagens top lægges på hovedet ved siden af kagens bund.
De to kagedele stænkes med rom, og smøres med abrikosmarmelade.
Kagens top lægges tilbage på kagens bund.
Lad kagen trække en times tid, før den serveres.
Print denne opskrift
Tilbage til...
Chokoladekage opskrifter
Bagning
Forside
|
|
