|
Her er du:  Forside Helligdage Juleopskrifter Opskrift på rødvinsdampet rødkål
Opskrift på rødvinsdampet rødkål
(8 personer)
Det skal du bruge
1 rødkålshoved på ca. 1 kg.
100 g smør eller margarine
10 hele allehånde
10 hele nelliker
Lidt salt
4 dl rødvin
5 spsk. sukker
400 g svesker
4 æbler, skrællede og skåret i både
Sådan gør du
Stokken fjernes fra rødkålshovedet, og rødkålen snittes fint.
Smør/margarine smeltes i en gryde.
Rødkålen svitses heri under konstant omrøring.
Allehånde, nelliker, salt, rødvin, sukker og svesker tilsættes.
Læg låg på gryden og lad kålen simre mør ved svag varme i ca. 45 min.
Æblebådene tilsættes og simrer med i yderligere 15 min.
Serveres straks.
Print denne opskrift
Tilbage til...
Juleopskrifter
Helligdage
Forside
|
|
