Muffins Opskrift på muffins med blåbær (20 stk.) Det skal du bruge 150 g smør 3 æg 200 g sukker 200 g hvedemel 1 tsk bagepulver 1 tsk vanillesukker 200 g blåbær Sådan gør du Ovnen opvarmes til 175 grader. Smørret smeltes og sættes til side. Æg og sukker piskes sammen, til blandingen er lys og luftig. Hvedemel, bagepulver og vanillesukker røres sammen og hældes i æggeblandingen. Smør og blåbær tilsættes. Det hele røres forsigtigt sammen til en jævn dej. Undgå at røre for meget. Dejen fordeles i 20 små muffinsforme. Husk at de max. må fyldes 3/4 op, da de ellers flyder over under bagningen. Muffins bages på midterste ovnribbe i ca. 15 min. Flere opskrifter Find flere opskrifter på www.housewife.dk