Sunde opskrifter - Bageopskrifter - Chokoladekage - Festmad - Juleopskrifter - Kageopskrifter - Gamle opskrifter - Sylteopskrifter

Blommesaft

Det skal du bruge

1 kg modne blommer

1 dl vand

1 tsk citronsyre

175 g sukker

1 tsk flydende atamon

Sådan gør du

Blommerne rengøres grundigt.

Blommerne, vandet og citronsyren bringes i kog i en gryde med låg.

Skru ned for varmen, og lad blandingen småkoge i 30 min.

Blandingen hældes i et dørslag og saften sies fra.

Saften bringes i kog.

Sukkeret tilsættes og koges med under omrøring i 5 min.

Atamon tilsættes.

Saften hældes i atamonskyllede flasker, og lukkes straks.

Den færdige saft opbevares i køleskabet.

Flere opskrifter

Find flere opskrifter på: www.housewife.dk