Sunde opskrifter - Bageopskrifter - Chokoladekage - Festmad - Juleopskrifter - Kageopskrifter - Gamle opskrifter - Sylteopskrifter

Brombærsaft

Det skal du bruge

1 kg modne brombær

2 dl vand

350 g sukker pr. 1 liter saft

1 tsk flydende atamon

Sådan gør du

Brombærrene rengøres grundigt.

Brombærrene og vandet bringes i kog.

Skru ned for varmen, og lad blandingen småkoge, indtil bærrene er bristet.

Blandingen hældes i et dørslag (evt. belagt med stof) og saften sies fra.

Saften måles op og sukkeret tilsættes.

Saften bringes i kog.

Atamon tilsættes.

Saften hældes i atamonskyllede flasker, og lukkes straks.

Den færdige saft opbevares i køleskabet.

Flere opskrifter

Find flere opskrifter på: www.housewife.dk