Sunde opskrifter - Bageopskrifter - Chokoladekage - Festmad - Juleopskrifter - Kageopskrifter - Gamle opskrifter - Sylteopskrifter

Chokoladekage med chokoladefrosting og jordbær (12 personer)

Det skal du bruge

Dej

400 g sukker

6 æg

400 g hvedemel

6 spsk kakao

2 tsk bagepulver

2 tsk vanillesukker

200 g smør, smeltet

Chokoladefrosting

150 g mørk chokolade (mindst 70% kakaoindhold), brækket i stykker

ca. 3/4 dl piskefløde

Pynt

ca. 200 g friske jordbær, skåret i halve

Sådan gør du

Ovnen opvarmes til 175 grader.

Sukker og æg piskes sammen.

Hvedemel, kakao, bagepulver og vanillesukker røres sammen i en skål.

Melblandingen og den smeltede smør røres skiftevis i æggeblandingen.

Dejen hældes over i en bageform beklædt med bagepapir.

Kagen bages på midterste ovnribbe i ca. 50 min.

Kagen afkøles i bageformen.

Kagen tages ud af bageformen, og lægges på et fad.

Chokoladen og piskefløden smeltes sammen ved lav varme i en gryde.

Chokolademassen smøres udover hele kagen.

Jordbærrene fordeles med skærefladen nedad på den våde chokolademasse.

Kagen sættes i køleskabet.

Når chokoladefrostingen er størknet, er kagen klar til servering.

Flere opskrifter

Find flere opskrifter på: www.housewife.dk