Sunde opskrifter - Bageopskrifter - Chokoladekage - Festmad - Juleopskrifter - Kageopskrifter - Gamle opskrifter - Sylteopskrifter

Fedtfattig gulerodskage

Det skal du bruge

4 dl sukker

2 æg

3 store gulerødder

½ tsk salt

2 tsk kanel

2 tsk bagepulver

1 tsk vanillesukker

1 tsk citronsaft

4 dl hvedemel

Sådan gør du

Ovnen indstilles på 175 grader.

Gulerødderne skrælles og hakkes meget fint, eller blendes.

Sukker og æg piskes sammen til blandingen er lys og luftig.

Gulerødderne tilsættes og blandingen røres sammen.

Salt, kanel, bagepulver, vanillesukker og citronsaft tilsættes og blandingen røres sammen.

Melet røres i dejen, undgå at røre for meget.

Dejen fyldes i en smurt springform.

Kagen sættes i ovnen på nederste ovnribbe og bages i 45-50 min.

Kagen tages forsigtigt ud af formen, og sættes til afkøling på en bagerist.

Bemærk

Selvom en opskrift er fedtfattig, er den ikke nødvendigvis kaloriefattig, idet sukkerindholdet også har stor betydning.

Flere opskrifter

Find flere opskrifter på: www.housewife.dk