Sunde opskrifter - Bageopskrifter - Chokoladekage - Festmad - Juleopskrifter - Kageopskrifter - Gamle opskrifter - Sylteopskrifter

Middelhavspasta med rejer (4 personer)

Det skal du bruge

250 g fuldkornspasta
½ dl jomfru olivenolie
4 chilipeber, grofthakkede
4 fed hvidløg, knuste
500 g sherry-, blomme- eller cocktailtomater, grofthakkede
100 g sorte oliven uden sten, grofthakkede

100 g grønne oliven uden sten, grofthakkede

200 g rejer
Salt, peber
Frisk basilikum, grofthakket

Sådan gør du
Fuldkornspastaen koges. Følg anvisningen på pakken.

Chilipeber og hvidløg svitses kortvarigt i jomfru olivenolie på en pande.

Tomat, oliven og rejer svitses med i ca. 3 min.

Den færdigkogte pasta afdryppes og hældes i en skål.

Blandingen fra panden røres forsigtigt i pastaen.

Smag til med salt, peber og basilikum.

Flere opskrifter

Find flere opskrifter på: www.housewife.dk