Sunde opskrifter - Bageopskrifter - Chokoladekage - Festmad - Juleopskrifter - Kageopskrifter - Gamle opskrifter - Sylteopskrifter

Varme hveder (16 stk.)

Det skal du bruge

50 g gær

4 dl mælk

2 sammenpiskede æg

½ tsk salt

1 tsk kardemomme

1 spsk sukker

1 kg mel

Pensling

1 sammenpisket æg

Sådan gør du

Mælken lunes, hældes i en skål og gæret smeltes heri.

Tilsæt de sammenpiskede æg under omrøring.

Tilsæt salt, kardemomme og sukker under omrøring.

Tilsæt mel lidt efter lidt under omrøring.

Ælt dejen til den er glat og smidig.

Dejen tildækkes og sættes til hævning i 30 min.

Dejen slås ned og formes til 16 boller.

Bollerne lægges på en bageplade beklædt med bagepapir.

Bollerne efterhæves i 20 min.

Ovnen tændes på 200 grader.

Bollerne pensles med et sammenpisket æg.

Bollerne bages på midterste rille i ca. 20 min.

Bollerne tages ud af ovnen og afkøles lidt.

Bollerne deles i halve, og sættes tilbage i ovnen med skærefladen opad.

Bollerne tørres i ovnen ved 200 grader i 3-5 min.

Flere opskrifter

Find flere opskrifter på: www.housewife.dk