Den lille selvforsynende have
En lille have kan sagtens bruges til selvforsyning, men jo mindre haven er, desto bedre planlægning kræver det, for den plads der er til rådighed, skal naturligvis udnyttes helt optimalt. Herunder finder du masser af inspiration til indretning af en lille selvforsynende have:

Køkkenhave

Det er muligt at dyrke en meget alsidig og produktiv køkkenhave i en lille selvforsynende have. Hemmeligheden er at lave køkkenhaven i højbede, da de er nemme at indrette med mange grøntsager på selv den mindste plads, og desuden giver grøntsager dyrket i højbede ofte et større udbytte. Højbede kan f.eks. laves af trærammer, men du skal sørge for, at træet ikke indeholder farlige stoffer. Højbede bør ikke være bredere, end at du kan nå ind til midten, når du står ved siden, da du til enhver tid skal undgå at træde i højbedet. Til gengæld kan de være så lange, som du ønsker. Lav f.eks. fire højbede og lav sædskifte imellem disse fire. På den måde går der fire år, før der igen dyrkes den samme grøntsag i et bestemt højbed, hvilket er passende for at undgå jordtræthed.

Drivhus

De fleste kan finde plads til et lille drivhus i en lille selvforsynende have, da der findes drivhuse helt ned til et par få kvadratmeter. I et lille drivhus kan der f.eks. sættes hylder op langs drivhusets sider, så der er plads til endnu flere planter. Et vægdrivhus er også en rigtig god løsning, og hvis det skal være endnu mindre end det, kan du nok finde plads til en reol med gennemsigtig plasticforhæng. Af de planter der typisk dyrkes i drivhus, findes der sorter, som er små, og som kan dyrkes i potter. Sådanne sorter er ofte velegnede, når pladsen er minimal. Visse grøntsager og krydderurter kan også trives i potter i en varm og solrig vindueskarm, så hvis der ikke er plads nok i haven, så kan noget af haven måske rykkes indenfor.

Bærbuske

Umiddelbart skulle man tro, at bærbuske er spild af plads i en lille selvforsynende have, men fidusen er bruge bærbuske som hæk. Så glem alt om bøgehække og ligusterhække - som til gengæld er spild af plads - og plant i stedet en række bærbuske. Bærbuske kan også bruges som læhegn og indramning f.eks. ved køkkenhaven eller terrassen.

Frugttræer

Selv frugttræer kan der ofte findes plads til i en lille selvforsynende have. Du skal blot sørge for at vælge nogle af de mindre sorter, og desuden altid sørge for, at frugttræerne står i den nordlige ende af haven - så skygger de nemlig ikke for de øvrige afgrøder i haven.

Husdyr

Husdyr er bestemt ikke kun forbeholdt dem, der bor ude på landet med god plads. I en lille selvforsynende have er det oplagt at have et par høns, som kan lægge æg (og senere give kød). Kaniner er også en mulighed, hvis man kan lide kaninkød. Hverken høns eller kaniner kræver specielt meget plads, og gødningen fra begge slags dyr kan bruges i haven. Hvis du har mod på det, kan du også holde bier, så du altid har honning til rådighed. Honning er blandt andet velegnet som erstatning for sukker i drikkevarer, madlavning og bagværk. Hvis du bor i byzone, så husk altid at tjekke reglerne for husdyrhold i netop dit område, da reglerne er forskellige rundt omkring i landet.

Alt det andet

Sidst, men ikke mindst, er der måske også andre ting, som kræver plads: terrasse, indkørsel, græsplæne, staudebede osv. og her handler det selvfølgelig om at begrænse sig mest muligt, så der ikke bruges alt for meget plads på den slags.

Printervenlig version

Tilbage til Selvforsynende have

Tilbage til Forsiden