Selvforsynende have Vinter i den selvforsynende have Inspiration til gøremål i den selvforsynende have i december, januar og februar. Drivhus Hvis der falder meget sne, kan det være nødvendigt at fjerne sne fra drivhusets tag, da en tung mængde sne kan knuse taget. Køkkenhave I løbet af vinteren kan du begynde at planlægge, hvad der skal være i køkkenhaven i den kommende sæson, og hvor det skal være. Husk at planlægge sædskifte så der går mindst fire år, før en bestemt type plante vokser på den samme plads igen. Der kan høstes grove vinterafgrøder som f.eks. grønkål, jordskokker, rosenkål og vinterporrer. Bare områder i køkkenhaven dækkes med organisk materiale som f.eks. halm. Bærbuske Alle bærbuske kan beskæres og tyndes ud i december, januar og februar. Ribsbuske og solbærbuske fornyes ved at skære gamle, mørke grene af helt nede ved jorden, mens de øvrige bærbuske blot kan fortyndes let. Frugttræer Vintræer beskæres grundigt i december, da de ellers vil vokse helt vildt i den kommende sæson - uden at give særligt mange druer vel at mærke. Vintræets "skelet" beskæres efter den ønskede form. Æbletræer og pæretræer kan beskæres i januar og februar. Der tyndes ud i kronen, og frugttræerne kan efterhånden formes efter eget ønske. Du kan f.eks. beskære alle de opadgåend Mere inspiration Læs flere artikler på www.housewife.dk