Sund aftensmad Opskrift på fuldkornspasta med tomatchilisauce og mozzarella (4 personer) Det skal du bruge 1 ds flåede tomater 1 håndfuld friske koriander, hakket 1 chilifrugt efter eget valg, udkernet, finthakket C a. 2 spsk friskpresset citronsaft 400 g fuldkornspasta 100 g revet mozzarella Sådan gør du Tomater, koriander og chili puttes i en gryde. Ingredienserne gives et opkog under konstant omrøring. Skru ned for varmen, læg låg på gryden og lad saucen simre i mindst 30 min. Fuldkornspastaen koges. Følg vejledningen på emballagen. Saucen blendes, hældes tilbage i gryden og smages til med citronsaft. Den færdigkogte pasta blandes med tomatchilisaucen. Serveres med mozzarella, som drysses ovenpå. Flere sunde opskrifter Find flere sunde opskrifter på www.housewife.dk