Sund aftensmad Opskrift på laksefileter med spinatfyld (4 personer) Det skal du bruge 4 laksefileter á min. 150 g Havsalt og peber 300 g spinat, hakket 2 spsk friske basilikumblade, hakket 1 fed hvidløg, hakket 1 tomat, hakket 1 spsk pinjekerner Olivenolie Sådan gør du Ovnen tændes på 200 grader. I hver laksefilet skæres en dyb lomme langs hele den ene side. Laksefileterne krydres med havsalt og peber. Spinat, basilikum, hvidløg, tomat og pinjekerner blandes sammen i en skål. Blandingen fordeles i lommerne på laksefileterne. En bradepande smøres med olivenolie og laksefileterne lægges i. Laksefileterne steges i ovnen i ca. 10 min. til de er møre og fyldet er varmt. Flere sunde opskrifter Find flere sunde opskrifter på www.housewife.dk