Sund aftensmad Opskrift på middelhavspasta med rejer (4 personer) Det skal du bruge 250 g fuldkornspasta ½ dl olivenolie 4 chilipeber, grofthakkede 4 fed hvidløg, knuste 500 g sherry-, blomme- eller cocktailtomater, grofthakkede 100 g sorte oliven uden sten, grofthakkede 100 g grønne oliven uden sten, grofthakkede 200 g rejer Havsalt og peber Frisk basilikum, grofthakket Sådan gør du Fuldkornspastaen koges. Følg anvisningen på pakken. Chilipeber og hvidløg svitses kortvarigt i olivenolie på en pande. Tomat, oliven og rejer svitses med i ca. 3 min. Den færdigkogte pasta afdryppes og hældes i en skål. Blandingen fra panden røres forsigtigt i pastaen. Smag til med havsalt, peber og basilikum. Flere sunde opskrifter Find flere sunde opskrifter på www.housewife.dk