Sund aftensmad Opskrift på scramblede æg med brune ris og grøntsager i karry (4 personer) Det skal du bruge 2 dl brune ris Olivenolie 8 æg 1 løg, hakket 4 store gulerødder, revet 2 tsk karry Sådan gør du Risene koges. Følg anvisningen på pakken. Lidt olivenolie hældes på en pande og varmes op til middelvarme. Æggene hældes på panden. Æggene røres konstant, og varmes igennem, til de er blevet til små, faste stykker. De scramblede æg hældes i en skål. Lidt olivenolie hældes på panden. Løgene hældes på panden og steges til de er bløde og klare. Gulerødderne tilsættes og steges let. De scramblede æg og de færdigkogte ris tilsættes. Det hele røres sammen og smages til med karry. Flere sunde opskrifter Find flere sunde opskrifter på www.housewife.dk