Sund mad

Grøn te

Mange snakker om det, mange skriver om det og flere og flere drikker det - det handler om grøn te! Men er grøn te bare endnu et skørt modefænomen eller er grøn te virkelig den nye mirakeldrik?

Grøn te er ikke noget nyt
På grund af alt den positive omtale som grøn te har fået de seneste år, kunne man godt fristes til at tro, at grøn te er noget nyt og smart, men i de asiatiske lande har man faktisk dyrket og drukket grøn te i over 3.000 år. I disse lande har man altid haft den opfattelse, at grøn te har medicinske egenskaber, og at den kan forebygge og helbrede en lang række sygdomme.

Grøn te er fyldt med antioxidanter
I øjeblikket tales der meget om frie radikaler i kroppen, som stjæler vores ungdom og gode helbred. I kampen mod de frie radikaler og deres skadelige virkning på kroppen har vi brug for antioxidanter og helst masser af dem. Grøn te har et højt indhold af antioxidanter, og netop derfor er det blevet så populært at drikke grøn te - især blandt anti age tilhængere.

Grøn te er god anti aging
Det høje indhold af antioxidanter i grøn te har sandsynligvis mange forebyggende og helbredende egenskaber. Grøn te skulle blandt andet være godt mod både rynker, stress, søvnbesvær, koncentrationsbesvær, kvalme, diarré, slidgigt, åreforkalkning, overvægt, kræftceller og kræftsvulster. Dermed kan grøn te være med til at sikre dig et ungt udseende og et langt liv. Grøn te er dog ikke en mirakeldrik, der kan stå alene. Grøn te bør derimod opfattes som et super godt supplement til en sund anti age kost.

Hvilken grøn te er bedst?
Grøn te fås i et utal af varianter både som ren grøn te eller som grøn te med aroma. Grøn te kan købes i eksklusive varianter i specialbutikker eller som ganske almindelige breve i det lokale supermarked, og der er stor forskel på priserne. Ofte er det de dyre mærker, som har det højeste indhold af antioxidanter, men hvis du vælger de billige, kan du naturligvis blot drikke et par ekstra kopper.

Gå efter smagen og vælg det mærke, som du synes, smager bedst - så er der nemlig størst chance for, at du holder fast i den gode vane. Skift også gerne mellem mærkerne og smagsvarianterne så du ikke kører død i den samme grønne te.

Hvor meget grøn te skal man drikke?
De bedste resultater opnås ved at drikke mindst 3-5 (små) kopper grøn te om dagen - gerne mere. Hvis man drikker "for meget" grøn te, kan man få bivirkninger i form af konstant tissetrang, kvalme, diarré og problemer med at falde i søvn. Disse symptomer er ikke farlige, men naturligvis meget ubehagelige. Det er umuligt at sige, hvor mange kopper grøn te der er "for meget" for den enkelte, så man må altså prøve sig frem.

Tilberedning af grøn te
Når du tilbereder grøn te, skal du altid sørge for, at vandet er max. 80 grader varmt. Det vil altså sige, at det kogende vand skal køles lidt af, før du kommer teen i. Dette er meget vigtigt at huske, da skoldhed vand ødelægger mange af teens gode egenskaber.

Mere inspiration

Læs flere artikler på: www.housewife.dk