Opskrift på scramblede æggehvider med peberfrugter
(1 person)
Det skal du bruge
1 spsk olivenolie
1 grøn peberfrugt, skåret i tern
1 rød peberfrugt, skåret i tern
½ løg, finthakket
4 æggehvider
Sådan gør du
Alle ingredienserne hældes på en pande.
Maden varmes godt igennem under konstant omrøring.
Maden er færdig, og klar til servering, når æggehviderne er hvide og smuldrede.
