Tærter Opskrift på fransk æbletærte (6 personer) Det skal du bruge Dej 175 g smør 250 g hvedemel 50 g sukker 1 sammenpisket æg Fyld 5 faste spiseæbler 1 spsk citronsaft 4 spsk sukker 1 dl abrikosmarmelade Sådan gør du Fedtstoffet findeles i melet. Sukker og æg tilsættes og dejen samles. Lad dejen hvile et køligt sted i 30 min. Ovnen tændes på 175 grader. Æblerne skrælles og skæres i smalle både. Æblebådene dryppes med citronsaft. Dejen rulles ud, så den kan dække en hel bageplade. En bageplade beklædes med bagepapir, og dejen lægges på. Æblebådene fordeles henover dejen. Æblebådene drysses med sukker. Dejkanten foldes ind over æblebådene hele vejen rundt og lukkes sammen. Snit nogle små lufthuller rundt omkring i dejens top. Tærten bages ved 175 grader i ca. 25 min. Abrikosmarmeladen smeltes ved svag varme, og pensles på tærten. Serveres straks. Flere opskrifter Find flere opskrifter på www.housewife.dk